餐厅介绍
这家百年老店前身店名“高长兴酒菜馆”，于1951年改名为“杭州酒家”。它是当时杭城首家国营餐厅，国家领导人周恩来总理、贺龙元帅等都曾光顾过这里。杭帮菜做得色香味俱佳，创意菜“闷骚南瓜”是最值得推荐的一道菜：土司挖空，内部填充南瓜蓉，上面覆盖奶酪起司，美味又具视觉美。
本店特色美食
粉丝千张包汤 , 黄鱼觠蒸千张包 , 东坡肉 , 龙井虾仁 , 西湖醋鱼 , 酸菜鱼 , 雪媚娘 , 糖醋里脊 , 炸响铃 , 叫化鸡 , 杭三鲜 , 闷骚南瓜 , 清汤鱼圆 , 葱油腰花 , 杭州熏鱼 , 西湖雪媚娘 , 麻油笋干 , 文思豆腐 , 果木泥烤叫花鸡 , 高长兴花雕酸梅汤 , 松丝汤包 , 老杭州酸梅汤 , 木郎紫苏鱼头 , 大刀饼 , 铁斗黄鳝 , 铁斗牛蛙 , 果木泥叫花鸡 , 手撕香酥鸭。
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