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专项治理“露天烧烤大排档"
作者:toy   文章来源:长白山新闻   更新时间:2011-6-26   浏览:1816 次

 专项治理“露天烧烤大排档"

长白山管委会相关部门严查食品安全
长白山管委会相关部门严查食品安全

  为了提升长白山旅游形象,确保旅游区的食品安全,近日,长白山管委会五部门联合执法,开展旅游旺季食品安全专项大检查行动,确保旅游区食品安全。

  为保障长白山旅游旺季食品安全,6月2日,管委会主任徐晗组织召开了全区食品安全工作会议。要求食品安全监管部门全面加强长白山旅游区食品安全监管,重点抓好旅游区内外中心区域的集贸市场、大型食品超市、各大宾馆酒店等涉外单位的食品安全综合整治,严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为。

  近日,长白山管委会组织长白山食药监局、工商局、质监局、环资局、综合执法支队等五个成员单位,按照属地管理和“谁发证、谁负责,谁监管、谁负责”的原则,在全区范围内对食品生产加工、各旅游景点、超市、集贸市场、露天烧烤大排档、酒店等集中开展了食品安全执法大检查。重点检查乳制品、食品调味剂、肉类、酒类、散装食品、饮料、水产品等,同时还全面整治食品添加剂生产、流通和使用,坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,对检查中发现的问题隐患,进行严肃处理,决不姑息。

  长白山管委会还针对夏季旅游旺季“露天烧烤大排档”游客消费集中、卫生条件较差的特点召开了专题会议,落实今年“露天烧烤大排档”食品卫生安全工作。

  长白山管委会要求相关部门,要以政府的服务、扶持为主,减免收费,严格实行经营准入制度。每户开业前,都必须做到先办证,后开业,由食药监局负责组织开展从业人员上岗前培训教育,由综合执法支队负责做好酒、肉类索证索票监管工作,层层落实监管责任。

  为进一步加大对食品安全突出问题的整治力度。今年,长白山管委会实行由社会办牵头组织食品安全监管部门每周开展一次“露天烧烤大排档”食品卫生安全隐患大检查;每月开展一次全区食品安全联合督查活动,并作为今后一项常态化制度执行。截至目前,长白山管委会共检查食品生产加工企业23家、个体经营单位320家、旅游景点餐饮业54家、学校食堂29家、餐饮业280家,下达责令改正通知书37份,下发监督意见书56份,取缔两家无证经营单位,进一步规范了长白山地区食品安全市场秩序,为游客和当地群众营造了良好的食品卫生安全环境。
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