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端午有吃粽子习俗

作者：文章来源：更新时间：2012-4-5 浏览:2345 次

龙井茶农为了纪念这位贤明的太守，就在狮峰山麓集资建了一座胡公庙，并在农历八月十三胡则生日这天，龙井村和四乡茶农都要到胡公庙赶庙会，以求免灾得福，来年茶叶丰收。娘娘庙会娘娘庙，位于艮山门外半山(又名皋亭山)。传说半山娘娘原是个采桑娘子，姓倪。北宋末年，金兵入侵中原，金兀术得知宋朝小康王赵构逃到江南，亲自带兵紧紧追赶。三月初三这天，正是清明，小康王单人单骑逃到杭州北郊半山，又饥又乏，无处藏身，被一身背桑篮，在桑林中采桑叶的青衣娘子掩藏在桑叶筐里，逃过追杀。小康王认为青衣娘子保驾有功，亲口答应她，到杭州登基后，前来接她，册封为贵妃，共享荣华。谁知小康王到杭州做了皇帝后，早把此事忘得一千二净。青衣娘子受不了别人讥讽、挖苦，气得一病身亡。当地就为她在半山上造了一座娘娘庙，称她为“半山娘娘”。蚕农都认为：半山娘娘是掌管蚕桑丰歉的女神，每年三月三，都要到半山娘娘庙进香，祈求一年蚕桑利市。张大仙庙会张大仙庙在拱宸桥北麓。传说，大仙姓张，为拱宸桥畔一道士，懂得医药，常常往来附近村庄，为儿童治病，所以乡人都认识他。有一年冬，因过桥堕河而死，里人敬重他，就将他葬在桥边。后来，就在其墓上建屋立庙，称为张大仙庙，据说有求必应，一时哄动杭城内外，香火日盛。七月十八为大仙生辰，当地亦出会巡行。出会队列中，亦有高跷、抬阁、鼓吹等；最引人的有青年女子数十人，身穿红绸衣衫、绣花鞋，头上斜插时鲜花卉，但戴着脚镣手铐。这些都是拱宸桥的妓女，她们都向张大仙许下心愿。因此，出会引起轰动、围观。东岳庙会杭俗相传三月二十八日为东岳大帝生辰，杭州东岳大帝行宫有五处，以法华山东岳庙最大亦最兴盛，届时都要迎神赛会。迎神赛会开始，先由仪仗队开道，有“清道校尉”八对十六人，个个头戴披肩头盔，身穿团花战袍，脚着粉底皂靴，腰悬秋水雁月刀，威风凛凛，贴街面左右两旁徐徐而来。大路中间，往往有耍“火流星”，或舞钢叉的协助清道。后面是八面抬锣鸣锣喝道，四面有“回避”、“肃静”之类的虎头禁牌的执事仪仗队，其中有铁钺、金瓜、彤弓、玄矢等执仪；有龙凤、虎豹、金鸟、玉兔等旗帜。除这些校尉外，还有“锦衣将军”护驾，火铳队押阵，沿途遇到供棚，十二支铳，同时并发，火星四溅，震天动地。接着是高照，一面用绸缎刺绣的大旗，上面绣有“敬神如在”或“国泰民安”、 “风调雨顺”、 “五谷丰登”等吉利语，旗杆用三、四丈长的大毛竹做成，由一个彪形大汉，边行边舞，有时将旗杆顶在头顶、后颈、前额；有时在手臂、手心、拳头上作出各种耍弄绝技。后面就是赛会，由各行各业、各村各坊所出的“会货”：即化妆表演队伍。“会货”越多，赛会越盛，也越显隆重。杭州东岳庙会赛会时主要“会货”有：乐队、舞龙、舞狮、高跷、抬阁、调无常、舞判官，还有舞刀弄枪等武艺杂耍。紧跟是提着香炉的提炉队和端着神器的迎神队，最后是护驾侍卫蜂拥着的神轿。轿中端坐全身金装的“东岳大帝”。神轿一到供棚，迎驾人员都要跪着接驾，善男信女也都跪着念佛经。神轿后面还有一批人装扮犯人，他们曾向东岳大帝许下心愿，待迎神时扮犯人还心愿。八寺香会杭俗民间有烧八寺香习俗。烧八寺香有烧外八寺香、里八寺香之分。烧外八寺香在每年四月初八。外八寺为昭庆寺(在钱塘门外)、凤林寺(在西泠桥)、云林寺(即灵隐寺)、净慈寺(在南屏山)、海潮寺(在草桥门外)、定慧寺(在虎跑)、大佛寺(在里西湖)、清涟寺(即玉泉)；烧里八寺香在每年十二月初八，即腊八日。里八寺为定香寺(在艮山门内)、华藏寺(在华藏寺巷)、祥符寺(在狮虎桥)、白莲花寺(在忠清巷)、白衣寺(在王马巷)、法轮寺(在贯桥大街)、永福寺(在孩儿巷内)、天长寺(在竹竿巷)。这些寺院，都为杭城内外规模宏大者，必须有四大天王、十八诸天者才合格。每届香会，寺庙内香烟缭绕，鼓磬声声；寺庙外，摊贩林立，朝香者熙熙攘攘，善男信女们要在一天内赶烧完八个寺庙的香火，俗称“赶八寺庙会”。第二节民间占卜一、求签杭州多寺庙，庙庙有签书，民间盛行求签占卜。凡是有求财、谋事、问病、求子、求学、求婚姻、求寿和消灾免祸，无不到寺庙求签，以求预知吉凶、祸福。签书上的签语，常为诗句形式，含含糊糊，模棱两可，不管什么人问什么事，都可随机应变地解释。至于有的签书，比如：“一得一失信由天，善致祯祥恶降怨。万事不须频着想，福人自有福人怜。”只是宣传“生死有命，富贵在天”的宿命论。二、相面俗称“看相”。旧时，杭州吴山是看面相、看手相集中之处。这种看相者，往往根据前来看面相、看手相人的衣着、相貌、言谈、举止、胖瘦、气色和手掌皮肤的粗细等等，揣测对方的身份、年龄和家庭经济状况等基本情况；并以看人说话、连吹带捧、又哄又骗等方式，推断对方当前的处境和未来的可能遭遇。三、测字测字也和相面一样靠迷信糊口，测字先生往往凭自己经验，察言观色，根据来测字者的喜、怒、忧、乐，将所测之字任意拼、拆、加、减笔划，并且随机应变，以套、哄、吓、诈等花招，随心所欲地解释字的意思。四、算命杭谚“富烧香，穷算命”。旧时，吴山上到处划地设摊，算命者自挂“张铁嘴”、“李半仙”布幌。操此业者，大都为瞎子，以算命糊口。杭人称他们为“算命先生”、“瞎子先生”。清末民初，算命生意首推上城猫儿桥的蔡阴镐最好。蔡死后，猫儿桥一带比屋而营算命业者，不下十余家。后来又以清波门荷花池头女瞎子最出名，每天以算三十命为限，一早候于门口者接踵排队，门庭若市，午后，有的人家以轿或车来接去算命。一般瞎子算命，大都弹着弦子，敲着丁钹，走街穿巷，民国时也有寓旅馆开相面、算命馆的。算命先生的骗人手法很多，常用的有三种：一为“套”，通过问生肖、生辰八字等，从来人的嘴里摸底，算命术语叫“关梦套口气”；二为“哄”，对不同的人，问不同的事，说些奉承话，算命术语叫“宠”；三为“吓”，吓唬去“算命”的人，说什么“阴关”、“鬼关”、“刀关”，或者碰上了什么“白虎星”、“天狗星”、“扫帚星”之类，要“克亲人”、“破财”等等，还吓唬什么“关不破”、“星宿不解”，就要“大祸临头”。此外又有一种称“衔牌算命”，杭人俗呼“鸟儿算命”。操此业者，大都以女性为多，她们经常一手拿一叠事先做好的“命牌”，一手提着一只鸟笼，走街串巷，闯门人户，口喊着：“抽牌算命!”往往一面问人的年龄、属相，一面摆弄“命牌”，说是“洗牌”，其实是在牌上做暗号。然后，打开鸟笼，让训练过的黄雀，用嘴抽出一张“命牌”来，牌上画着与算命者相近年龄的男人、女人或小孩，并且写有批语。不明真相的人，还以为黄雀真是“神鸟”，会通灵性。五、于庙祈梦于庙祈梦，是杭州民间一种以梦兆来卜一生休咎的迷信风俗。于庙祈梦的来历有二说。一说：于谦年轻时梦祈关帝，关帝对他说：你的功名富贵，终身之事，不消问我，去问你长嫂便知。于谦去问长嫂。长嫂笑道：叔叔小小年纪，思想做官，既想做官，当然要做一二品的。于谦又问：不知何官?长嫂又笑道：无非是中举子、中进士、做御史、做侍郎、做尚书阁老罢了。你这天杀的还想做到哪里去。于谦听了十分高兴，一时想不到“天杀”二字上去。直到后来将被杀，方省悟梦兆之灵。由于于谦一生信梦，死后传说成为“梦神”，亦以梦兆示人。又一说：明万历年间，于谦被谥为“肃愍”。一天，浙江巡抚傅盈春，偶有事宿于坟，梦见于谦对他说谥号不对。傅盈春据此上奏，朝廷重谥为“忠肃”。自此以后，祈梦于庙者，络绎不绝。杭州于庙有二处：一处在上祠堂巷内，即于谦故居，俗称“于谦公祖庙”。冬至前一夜，凡欲卜一生休咎者，都到庙内去住宿祈梦。后祖庙圮，于庙改筑西湖三台山于坟，庙内有梦神堂，即祈梦处。于庙外面，算命测字，摊贩林立，都以解梦详梦(俗称“圆梦”)为生。六、月老卜婚月老卜婚，是西湖民间独有的祈卜男女婚姻的奇异风俗。西湖月下老人祠(殿)共有三处：一在天竺，一在吴山，而以西湖雷峰下白云庵月下老人祠的求签问卜，香火最盛。西湖白云庵月下老人祠，殿龛内供有一白发银须老人坐像，慈颜善目，笑容可掬，一手执婚姻簿，一手牵红绳，这就是所谓月下老人，简称“月老”，是专司婚姻之神。祠门两旁有祠联一副：“愿天下有情人，都成了眷属；是前身注定事，莫错过姻缘。” 在旧社会，认为婚姻原是命中注定的。因此，西湖白云庵的媒神之祠，前来求签问卜的善男信女，不知其数。而这里的签文，极为有名，共有一百条，相传由俞曲园所集者五十五签，余由越州金可庵所集，多以《诗经》、《论语》、《唐诗》等诗词名句制为签语。这些签语，文辞洁丽，胸怀高远，青年男女不论已婚未婚，求得一签，可作种种譬解。岁时习俗来源：“中国杭州”政府门户网站第一节传统节日一、春节俗称“新年”，为最隆重的传统节日，由古时一年农事完毕，喜庆丰收，答谢神的恩赐的“腊祭”发展而来。杭俗“年初一”早起放爆竹，称为“开门爆”。将除夕封门时倚于门上的甘蔗置于厅堂画桌两旁，取“渐人佳境”之意(甘蔗从梢到根一节比一节甜)。再拿除夕预书的“开门大吉”红纸条，贴于大门之上。早餐必取甜食，如糖莲子、糖年糕或甜汤团，应“一年甜到底”。除夕煮饭，必多于平日，取“吃剩有余”之意；饭盛于新箩中，把桔子、年糕放在上面，年初一蒸而食之，称为吃“隔年饭”。晚上，家家早睡，名为“赶鸡宿”(鸡眼夜盲，鸡于黄昏归宿)。是日不动刀(不杀生)，不扫地(怕财气扫走)，不动针线(怕一年辛苦)。年初一晚间，在祖宗神像前供酒和菜饭。有的人家日日如此，直至正月十八。有的人家在白天携肴馔、香烛展于祖先之墓，谓之“上年坟”。初三为“小年朝”，宅旁有井人家，早晨供香烛于井栏前，并将井上除夕所封的红纸条揭去，名曰“开井”。初五为“五路财神日”。明以来江南有五路神(清代以来则称之为财神)之祀，意即出门五路皆得财。此日，各家各户，尤其商家，要烧纸敬神，名为“烧五纸”。各店(除茶店、酒店、杂货店新年不关门外)至初五开店门，称为“做好日”。家家又须购“寸金糖”供祖先，取“日进寸金”之意。新岁之中，人人须拜年，至亲密友必亲躬。宋吴自牧《梦粱录》卷一：“(正月初)士夫皆交相贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节”。有的不能亲到，则派人拿名片道贺，此名片称为“飞片”，大户人家还特置一门簿，以记客人的往来和飞片，于其首虚拟“亲到者”四人：一日寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一日富有余老爷，住元宝街；一日贵无极大人，住大学士牌楼；一日福照邻老爷，住五福楼，以图吉利讨口彩。出门拜年自正月初二始至正月半止。以辈份大小为次序，拜年时随带礼包。中华人民共和国成立后，春节期间敬鬼神的气氛明显淡薄，而人情的内涵更见丰富。二、元宵节杭俗元宵节有灯市，一般正月十二开始，正月十八落灯。正月十五过元宵，灯市最盛。十二日这日，将新做成的龙灯(两眼暂不点睛)，抬至城隍山龙神庙，拜供后，以墨汁点其睛，曰“开光”，俗称“龙灯上山”。十三日为上灯夜，家家户户以糯米粉搓成小团，煮以供祖先，名为“上灯圆儿”。十五以糯米粉搓成大团，其中馅有切细的胡桃、花生、芝麻、枣子、鸡油、豆沙之类，名曰“灯圆” (民国后，菜馆中以油炸之，称为“炸元宵”)。以灯圆馈送亲友，名为“灯节盒”。元宵灯火，以龙灯为最闹。此外有船灯、马儿灯、兔儿灯、鱼儿灯、走马灯，亦有生肖灯等。各灯皆随龙灯喧闹于街巷，也有满街悬挂的。大户人家请舞龙灯者在家里盘舞一番，称之为“拦龙灯”。三、寒食节清明前一天(一说二天)为寒食节。古人从这一天起，三天不生火做饭，禁烟火，吃冷食。后人因寒食节与清明节时间相近，遂将寒食习俗并于清明习俗之中。宋周密《武林旧事》卷三载：是日“人家上冢者，多用枣锢姜豉。南北两山之间，车马纷然，而野祭者尤多”。杭人多借出城祭扫祖墓-为踏青之戏。杭州解放以后，机关、学校人员则多在清明日往烈士墓送花圈扫墓。四、端午节五月初五为端午节，又称“重午节”、“端阳节”。是日吃“五黄”，即雄黄、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋蛋黄和裹在粽子里的黄豆板。端午有吃粽子习俗。明田汝成《西湖游览志余》载：“人家包黍秫以为粽，束以五色彩丝”。端午节处在梅雨期前后，潮湿蒸郁，百物生霉，杭人有打蚊烟的卫生之习。以苍术、白芷及各种燥烈之物，杂而焚之，紧闭窗户，使其烟弥漫一室中。据唐《语林》记载：“杭州端午日，竞渡于西湖，先期列舟舸于湖滨。”可见，西湖竞渡，唐时已行。清时，端午前后，仍有龙舟竞赛之戏。道光年间，湖中竞渡，溺毙至数十人之多，官厅因而禁止，不准复行。端午日城里东河中也有竞渡，从艮山门水门来者，游人坐船敲锣打鼓，名曰“游短景儿”。余杭县蒋村每年端午举行龙舟盛会，至今不衰。

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