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生产基地之一
作者：   文章来源：   更新时间：2012-4-5   浏览:1723 次
中药行杭州是浙江省中药材重要的生产基地之一，也是全省中药材收购、加工、转销的中心。如杭白芷、杭荆芥、杭白菊等，都是浙江省传统道地药材。杭州中药材行业，据民国37年(1948年)统计达151家，如集中在望仙桥河一带的就有恒丰、三慎、义成、元大、阜泰、广生等十多家大药材行，一到药材收获季节，就派人分赴省内外各产地去采购，并都设有仓库，贮藏药材。有的还有加工场，进行分拣、加工、切削、捆扎，然后运销上海及东北各地中药店。十、草头郎中和草药店 杭州有句俗谚：“草药一味，气死名医。”这说明民间草药有其特殊的治疗功效。在旧社会，从业者被称为“草头郎中”、“走方郎中”，或摆地摊，或串街走坊，也有开个草药铺，坐店应诊的，虽不能登大雅之堂，也不能和中药店里坐堂的中医师平等相视，但草药价廉又有疗效，亦能为广大贫苦劳动人民所接受。因此，“草头郎中”亦受到一定的欢迎，有的还在民间颇有一定的声誉。 十一、撮药、煎药、服药服用中药，民间有一套撮药、煎药、服药传统习俗。到药店去买药，俗称“撮药”。若途中要停留，到别人家去，撮来的药包须悬挂在门外什么地方，不能携人人家门槛，否则认为将晦气带人别人家犯忌。双方谈话时，要避免“药”字，而用“糖汤”代替。中药最好用瓦罐、炭火煎。煎好倒入碗内，碗口要盖上包药纸，横搁一筷，用以避邪。一帖药服完后，药碗不洗，将它倒合着，直至将药全部服完才可洗碗。 一尺左右，大都扮演戏曲人物，如《三打白骨精》中的孙悟空、猪八戒、沙和尚、白骨精等，一边跷走，一边相互戏耍。有时还要作各种惊险动作，如“金鸡独立”，以及横伸双足、平坐于地作“下叉”，起来时，只需纵身一跃，又立于三、四尺高的高跷上，引人赞赏。 三、戏 法 又称古彩戏法，历史久远，自南宋以来杭州的瓦舍、街头以及喜庆堂会都有演出。变戏法都遵循传统，一直穿大褂表演，表演前必须上、下、反、正都要亮相，把盖布里外让观众看过。艺人讲究“八字真言”，称为“捆、绑、藏、掖、撕、携、摘、解”。后台做准备工作用捆起、绑好、埋藏、掖夹；前后使活时用撕烂、携带、摘下、解开。以前“落活”，难度大的节目，老艺人称“三大块”，即从衣袍里落下三种活物，行话称：“尖钢、扁嘴、落栏杆儿”。“尖钢”指狗；“扁嘴”指白鹅；“栏杆儿”指小孩。不少节目，由于难度大、练功苦，已失传。四、抖空竹盛行于春季庭院活动。空竹，又称空钟、响簧，有双轴、单轴之分，竹盒中空，有哨孔；旋转发声，越快越响。中柱腰细，便于缠绳抖动产生旋转。耍者双手各持小棍，顶端系一绳的两头，悬空竹扯拉加速旋转，使之发鸣声。抖动时，姿态多变，绳索翻花，常见技巧有“鸡上架”、“仙人跳”、“满天飞”、“放捻转”等。这种民间游艺项目，以后进入到舞台杂技表演，发展为双人、四人及多人竞技。五、耍火流星南宋以来，民间盛行各种庙会、行会，都以耍火流星开道清场，耍者以绳子一根，两头拴铁丝笼，内盛炭火，名曰“火流星”。耍时，两手弄绳、飞旋，铁丝笼内炭火，上下飞舞，火花飞溅，形似流星。耍火流星或双手飞舞，或倒地翻滚，或凌空盘旋，有“二龙戏珠”、“飘洋过海”、“背流星”等名称。 第五节 民间体育 一、水秋千《梦粱录》记载，南宋时在西湖上曾有“水秋千”表演。这种水秋千架在船头上，表演的人借着秋千的摆动，摆到几乎与顶架的横木相平时，突然从秋千上腾空而起，在空中完成翻筋斗等各种动作，最后轻松地跳入水中。二、赛龙舟 又称龙舟竞渡。杭州民间传统水上体育活动，常于端午日进行。据唐《语林》记载：杭州端午日，竞渡于钱塘江。明清时，端午前后，西湖仍有龙舟竞渡之戏，舟约四五只，各长四五丈，彩绘如龙形，船头列龙头太子，旁边列彩旗、十八般武器，竞赛时敲锣击鼓，划者呐喊而行，运动如飞。清道光时，湖中竞渡，溺毙多人，被官府禁止。余杭蒋村等仍每年沿河进行龙舟竞渡。龙舟分两种，一种平底小船，船头插龙头，划者八至十人，划时以船头溅水多少，抬头高低，评优胜。另一种帅船，龙头篷架精雕细刻，张挂彩旗，鼓乐细吹，到各乡周游。 三、弄 潮 弄潮在南宋时盛行，《武林旧事·观潮》记载：“吴儿善泅者数百，皆披发文身，手持十幅大彩旗，争先鼓勇溯迎而上，出没于鲸波万仞中，腾身百变，而旗尾略不沾湿，以此夸能。”此类弄潮活动，大都于农历八月十六至十八日，钱塘江潮水最汹涌时进行，因此常有被潮水吞没的危险，清时即已禁止。 第六节 民间博戏 一、西瓜棋 杭州民间传统儿童博戏。一般就地或在面板上画圆形西瓜一个，交叉十字四分，然后再在东南西北划半圆形，中间十字交叉处画小圆。双方各执六子，豁拳定先后，每子沿线走一步。如三子连成一圈，围住对方一子，可以吃掉，以一方吃光为输。 二、猜 拳 又称豁拳，杭州民间饮酒助兴时的一种博戏。两人同时出拳，伸出手指并喊数目，所喊之数刚好是两人伸指之．和者胜，负者罚饮。所喊数字，均含吉利之词，如：“一定中”、“两相好”、“三六顺”、“四季发财”、“五子登科”、“六六顺”、“七星高照”、“八仙过海”、“九九归一”、“十全福”等等。猜拳除两手对垒外，还有摆擂令，行此令不限人数，以酒量大的人自摆擂台，为擂主。擂主先自饮一大杯，向合席众人宣战，席中不拘哪一位，均可应战，应战者也先饮一杯，再与擂主猜拳。擂主败，则让出擂台，由胜者继任擂主。还有一人分别与席中每个人猜拳，犹如过关斩将，称为“通天拳”，还有猜拳只许出手、不许张口的“哑拳”，以及两人对垒，空猜其拳，而他人饮酒的“空拳”等等，种类繁多，酒令百出。 三、斗蟋蟀 俗称斗蛐蛐儿，杭州民间喜闻乐见的博戏活动。南宋时，杭州斗蟋蟀之风最盛，官居宰相的贾似道，专门在西湖葛岭建造“半闲堂”，整天不理朝政，躲在里面与姬妾斗蟋蟀取乐。他还写出世界第一部关于蟋蟀遴选决斗和饲养的专著《促织经》。民间斗蟋蟀时，双方蟋蟀需称体重，然后放人盆中，以草引斗。一时，两雄对峙，劈头便咬，扭打一起，互不相让，直到一方支持不住，才告一段落。民国时，湖滨鸟儿茶会楼上，专门以斗蟋蟀开赌场。 四、抓子儿 杭州民间妇女、儿童喜玩的传统室内游戏。所谓“子”，除石子外，还有李核、杏核、盛沙的小布袋等等，玩法有两种，动作不外掷、拾、承。一种玩法，每人衣袋中各备一堆子儿，出子儿时，大家同声唱念：“出，出，一大把，不出一个就出俩。”念毕，张开手掌，谁多谁先抓。一次决出后，将大家所出子儿归拢一处，撒在桌上，讲好“抓三”还是“抓二”，若抓三，则只能抓那些自然形成的以“三”为一组的，抓完则止。另一种以出子多者先抓，先将子儿全部兜在掌心，然后抛起，翻过手掌，以掌背承下落之子儿再抛一次，迅速翻过手掌，以掌心承子儿，要求掌背上所有的子必须全部接在掌心，跳出手心者，叫“炸子儿”，则前功尽弃，承得的子儿全部归自己。 五、挑花花线 此游戏大都于七夕佳节女孩子玩耍。以红线一根，打结成圈，由一女孩以双手拇指、食指，先挑成一长方形。然后由另一女孩亦用拇指、食指，将长方形挑成另一图形，这样两人可以变换各种图形，直到变换不出花样。据说会挑花花线的，大家称之为“巧女”。 六、踢毽子 在南宋时踢毽子的人颇多，临安城里有专营毽子的摊铺。一般踢毽子都在冬季进行，天气寒冷，活动可以暖身。踢毽的技巧很多，但最基本的技巧，只有四种，即有“盘”，双脚向内侧交替的踢法；“磕”，屈膝弹毽；“拐”，又称外拐，是外侧反踢的方法；“蹦”，用足尖正踢的技法。在花样上也有许多不同的创造，如旋转踢、空手圈踢、屈一腿脚连续单踢。甚至还有“八仙过海”、“苏秦刺背”等各种名称。集体比赛时还附加远吊、近吊、高吊等踢法以表胜负。踢毽子还有花样技巧比赛，常以肩、背、胸、腹、头与双脚配合，做各种姿势，使毽子经久不落地，缠身绕腿，翻转自如。毽子种类约有四种：羽毛毽最常见，如鸡毛、鹰毛；皮毛毽次之，另有绒线毽及纸条毽等。
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