二、推荐食谱：人参炖鸡 1、原料：净母鸡1只，鲜参1支、香菇、火腿、精盐、料酒、葱、姜、味精。 2、制法：将鸡剁成块，先入沸水中焯水，再用凉水洗净，入锅后放入鲜参和配料，炖后即可。 3、吃法：喝汤为主，喝完加水、鸡汤再炖。