功能主治: 对降低脑血管阻力,疗头晕、目眩、高血压病、风湿类风湿,有显著疗效。用于头目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血病、耳源性眩晕、头痛眩晕、抽搐、破伤风等症 食用方法:可以泡酒或煲汤 下面给出几组煲汤的方法 更多的建议百度里搜 1、天麻炖鸡 原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。 制法: (1)鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。 (2)天麻洗净、切片。 (3)天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。 功效:熄风、行气、活血。 应用:治疗身体虚弱、产后血虚头昏。 2、天麻炖猪脑 原料:天麻15克,猪脑1具。 制法: (1)天麻洗净、切片。 (2)猪脑洗净。 (3)猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。 功效:祛风开窍,通血脉,镇静,滋补。 应用:肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。 3、 天麻鱼头:平肝熄风,定惊止痛,行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢 麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 原料:天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鲜鲤鱼1尾(1500克) 酱油料酒 食盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 葱 生姜 水豆粉各适量 制法: (1)将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盆内;将川芎、茯 苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎,茯苓的 米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。 (2)将天麻片放入鱼头和鱼腹内,将鱼仍置盆内,然后加入葱、生姜和 适量清水,上笼蒸约30分钟。 3. 将鱼蒸好后,拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料 酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡,浇在天麻鱼上即成。佐餐食,每日2次。